Bestellungen verwalten
So sehen, akzeptieren und bearbeiten Sie eingehende Kundenbestellungen
Eingehende Bestellungen auf Ihrem Dashboard ansehen
1/6Öffnen Sie Ihr YSW Lab-Dashboard auf Ihrem Tablet, Telefon oder Computer. Der Hauptbildschirm zeigt alle eingehenden Bestellungen in Echtzeit. Neue Bestellungen erscheinen oben mit einem Benachrichtigungston und einem blinkenden Indikator, damit Sie nie eine verpassen, auch nicht während des Stoßgeschäfts.

Eine Bestellung prüfen und annehmen
2/6Tippen Sie auf eine Bestellung, um alle Details zu sehen: Artikelliste, Mengen, besondere Hinweise des Kunden, Tischnummer und Zahlungsstatus. Wenn Sie bereit sind, mit der Zubereitung zu beginnen, tippen Sie auf 'Annehmen'. Der Bestellstatus ändert sich zu 'In Zubereitung' und der Kunde sieht diese Aktualisierung auf seinem Telefon.

Bestellungen als fertig und serviert markieren
3/6Wenn das Essen oder die Artikel fertig sind, tippen Sie auf den Button 'Fertig' bei der Bestellung. Der Kunde erhält eine Benachrichtigung, dass seine Bestellung zur Abholung oder zum Servieren bereit ist. Nach der Lieferung am Tisch tippen Sie auf 'Serviert', um die Bestellung als abgeschlossen zu markieren und aus Ihrer aktiven Warteschlange zu entfernen.

Walk-in- und manuelle Bestellungen erstellen
4/6Für Kunden, die persönlich bestellen (nicht per QR-Code), tippen Sie auf den '+'-Button, um eine manuelle Bestellung zu erstellen. Wählen Sie Artikel aus Ihrem Menü, fügen Sie Sonderwünsche hinzu und wählen Sie die Zahlungsmethode — Bar, Karte oder digitale Geldbörse. Die Bestellung erscheint in Ihrem System wie eine QR-Bestellung.

Bestellungsänderungen und Rückerstattungen bearbeiten
5/6Wenn ein Kunde seine Bestellung vor der Zubereitung ändern möchte, tippen Sie auf die Bestellung und wählen Sie 'Bearbeiten'. Sie können Artikel hinzufügen oder entfernen und den Gesamtbetrag anpassen. Für Rückerstattungen tippen Sie auf 'Rückerstattung' bei einer abgeschlossenen Bestellung — die Rückerstattung wird automatisch über Stripe verarbeitet und in Ihren Aufzeichnungen angezeigt.

Tägliche Verkaufszusammenfassung überprüfen
6/6Am Ende des Tages prüfen Sie die Zusammenfassungsleiste oben auf Ihrem Dashboard für Gesamtbestellungen, Gesamtumsatz und durchschnittlichen Bestellwert. Tippen Sie darauf für eine Aufschlüsselung nach Zahlungsmethode (Bar vs. Karte) und nach Stunde, um Ihre Stoßzeiten zu identifizieren und die Personalplanung zu optimieren.
